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炭水化物は太る。本当にそうなのでしょうか。「炭水化物は太る」と当然のように言われ続けている理由は何なのでしょう。

その理由についての第一番目は

◆ ご飯やパンなどの炭水化物はカロリーが高い

ということです。

カロリーが高いというのは本当なのでしょうか?

お野菜やお野菜ベースの青汁に比べれば確かに高いです。しかし、体によい、ダイエット向きと言われる大豆(納豆、お豆腐の原料)やお魚と比べると同等と言えるのです。

こういった食品はタンパク質がメインですが、タンパク質と炭水化物はカロリー的に変わらないのですね。

脂肪になると、炭水化物やタンパク質の2倍カロリーが高いです。

ところでお野菜や野菜系ジュースばかり飲んでダイエットできるでしょうか?

カロリーが低い物は食欲が満足できないので、沢山食べてしまう傾向にあります。 ご飯の何倍も食べないと満腹できないでしょう。

ここで、お野菜といって炭水化物は入っていますので、食べる量が多くなれば必然的に高カロリーになってしまうのです。

痩せるはずの低カロリー食品で太る理由がここにあります。

反対に炭水化物でも上手に利用すれば痩せる食品として利用することだって可能。ただ、多くのダイエッターさんたちはそれが下手だと感じています。

少なくとも、炭水化物だけが「太る食品」として差別されるのは、いささか可愛そうかもしれませんね。

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